邛崃餐厅酒店厨房的排管道清洗

更新时间: 2023-10-17

邛崃餐厅酒店厨房的排管道为什么需要清洗

 由于餐厅酒店厨房的排烟管道经过长期使用，会在表面沉积一层油垢，如果不及时进行清洗，非常容易引发火灾，所以要定时进行油烟管道清洗、排烟罩清洗、油烟净化器清洗、灶台清洗、风机清洗、环保网清洗、风涡轮清洗，以免发生危险。我部经过多年施工，积累了丰富的经验，可以彻底为用户消除火灾隐患。

 长期使用的油烟机罩，风机，空气净化器，烟道不经常清洗，会有很多油渍残留在烟机上和烟道表面，时间久了会形成油垢，简单清洗是处理不掉的，这样会影响 油烟机、烟道的使用，使烟流不易排除。由于许多餐饮的厨房排烟系统（管道，风机，烟罩。净化器）长时间未清洗或找不到人清洗而引起的火灾，造成巨大的损 失。

厨房，在宾馆饭店中占有著相当重要的地位，起火后会直接扩展蔓延到宾馆、饭店的其他部位，造成旅客人员的恐慌和慌乱，其不良的社会效应明显可见。加强对宾馆、饭店厨房的消防安全管理应是当务之急，以达到消除火灾隐患的目的。

　　 1、加大对宾馆、饭店厨房员工的消防安全教育，採取定期或不定期的形式进行培训，并制定相应的消防安全管理制度，从开始就培养他们的消防安全意识，提高他们的消防安全素质，特別是他们的心理素质，以增强他們预防火灾抵抗火灾的能力和消防安全自我防护能力。

　　 2、对厨房內的燃气燃油管道、接头、阀门必须定期检查，防止泄漏。若发现燃气燃油泄漏，首先应关闭阀门，及時通风，并严禁使用任何明火和启动电源关闭。在使用燃气炉灶烧煮东西时，廚房內一定不能离开人，要切记防止锅烧开后锅內液体溢出熄灭火焰，使燃气扩散发生事故。

　　 3、楼层厨房不应使用液化石油气，煤气、天燃气管道应从室外单独引入，不应穿过客房或其他公共区域﹔厨房中的气瓶等应集中在一起管理，距灯具等明火或高溫表面要有足夠的距离，以防高溫烤爆气瓶，引起可燃气体泄漏，造成火灾。厨房中的灶具等应安装在不燃基材上，与可燃物须有足够的距离，以防烤燃可燃物。

　　 4、廚房油炸食品時，锅里装盛的油不应超过油锅的三分之二，并应采取一定的措施，防上水滴和咋物掉入油鍋，致使食油溢出著火﹔与此同是，油锅加热时应采用温火，严防火时过猛，以防油温过高引起油锅起火。

　　 5、厨房灶具旁的强壁、抽油烟罩等易污染率及时清扫干净，采取定期清除方式，且烟道至少每半年清洗一次，以防止油烟火灾发生。

　我公司将人性化的服务模式及的清洗技术融为一体，拥有健全的管理制度、先进的机械设备、的服务质量。不断断创新，不断进步，以尽善尽美的服务为每一位客户缔造一个健康、环保、洁净、舒适的的美好的环境。